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INTELIGENCIA DE NEGOCIOS EN
 UNA FRANQUICIA HOTELERA

         PRESENTADO POR:
       AGUSTÍN BARONA
       BYRON ESCOBAR




    FACULTAD DE INGENIERIA
Situación Problemática

La Gerente Nacional de una importante franquicia hotelera campestre
informa que se está realizando la venta de planes que no pueden ser
cubiertos por la franquicia, debido a la disponibilidad de personal en
ciertas temporadas o a la falta de insumos requeridos para prestar un
servicio óptimo. Lo anterior está causando que muchos clientes opten
por hospedarse y adquirir planes con la competencia generando la
disminución de la rentabilidad, imagen de la franquicia y el nivel de
satisfacción de los clientes.

Se solicita la implementación de un Sistema de Información que le
permita visualizar en tiempo real las ventas realizadas para cada
sucursal, la cantidad de insumos disponibles en el inventario de cada
sucursal y las sucursales con disponibilidad de planes turísticos. Con
lo anterior se podrán implementar acciones correctivas, preventivas y
de mejora continua que le permitan a la franquicia aumentar su
rentabilidad y su imagen.
Diagrama de Trabajo
                                                Franquicia Hotelera

                                                                                                                                                      Información Cantidad
                                                                                                                                                         Planes Vendidos
                                                                               Despacho Documentos

                                                                                                                             Si la comunicación
                                                                                                                              no es efectiva, se
                                                                                                                              envían las ventas                                       Sucursal N
                                                                                                         Entrega                  por correo
                              Envío Plantilla Ventas        Correo Certificado                                                    certificado.            Ventas
                                                                                                                                                        Clasificadas



                                                                                 Gestión Copias de                           Comunicación                      Información Cantidad
                                                                                    Seguridad                                 Sucursales                          Planes Vendidos
   Valida los
mejores planes
vacacionales de                                                                                      Jefe de Archivo                                                                  Sucursal 2
 acuerdo a sus               Plantilla Ventas                Copia Seguridad                                                                                 Información Cantidad
  espectativas                                                                                        Ventas Clasificadas
                                   Registro Solicitud            Ventas                              (Originales y Copias)                                      Planes Vendidos



                                                                                                                                                                         Ventas
                  Solicitud Plan                                                                                                                                       Clasificadas
                   Vacacional



                                                                                                                                                                                      Sucursal 1
  Cliente                          Vendedor
                                                            Ventas Originales                         Copia Ventas                                 Entrega
                                                              Clasificadas                             Clasificadas                                Correo




                                                        Almacenamiento Seguridad                                                         Correo Certificado
                                                                Ventas

                                                                                 Gestión de Ventas
Diagrama de Trabajo


                                                                             Si la cantidad de
                                                                                insumos o el
                     Realiza el análisis de las                                personal ES su
                   ventas para su sucursal para                            suficiente, se atiende
                       solicitar los insumos                                     la solicitud
                       requeridos para una
                      temporada especifica                                                                                             Adición al
                                                                                                                                       Inventario
Copia Ventas
 Clasificadas
                                                                                                      Compra Insumos                                     Inventario

                                                     Administrador
                                                       Sucursal              Si la cantidad de
                                                  Insumos o Personal Necesariosinsumos o el
                                                                             personal NO ES
                                                                                                       Adquisición Insumos
                                                                               suficiente, se
                                                                           procede a realizar la
                          Administrador                                    solicitud respectiva
                            Sucursal                                          para cada ítem

                Llamada Jefe archivo

                                                                                                                             Contratación Personal




                                                                                                    Administrador
                                                     Administrador Sucursal
                                                                                                      Sucursal

Comunicación Archivo

                                                                                                                                                     Personal



                                                          Gestión de Insumos por Sucursal
Diagrama de Causa/Efecto


                                                      LOGÍSTICA                                                             PLANIFICACIÓN
                                  Problemas en la                                                             Falta Planeación
                                    Gestión de                                                                Para la Ejecución
                                Aprovisionamientos                                   Falta Gestión             De las Compras
                                                                                    Para Obtener                                                            Falta Planeación
                                                                                   Recurso Humano                                                           Para la Ejecución
                                                                                                                                                               De Ventas
                                             Problemas en el
                                                                                                                        Falta Plan
                                             Abastecimiento
                                                                                                                     Para Establecer
                                                                                           Problemas Manejo        Reuniones Periódicas
                                                                                                                                                                         Problemas con
                                                                                             Del Inventario                                                          La Oportuna Provisión
                                       Problemas en la Disponibilidad                                                                                                   De los Recursos
                                                y Fiabilidad                                                                      Falta Planificación
                                             de la información                                                                     Para Gestionar
                                          Por Procesos Manuales                                                                   El Nuevo Personal                                                                  VENTA PLANES
                                                                                                                                                                                                                       TURÍSTICOS
                      Falta Optimizar
                        El Proceso
                                                                                                                                                                                                                      SIN SOPORTE
                                                                                                Falta Software
                      Para la Logística                                                        Para Administrar                                                         Falta Comunicación
                                                                                                                                                                                                                  (Personal e Insumos)
                                                           Falta Estandarización                 Las Compras
                                                              De los Procesos                                                                                               Sucursales y
              Falta Optimizar                                                                                                              Falta Hardware                   Proveedores
                El Proceso                                                           Falta Software para
                 De Ventas                                                                                                                                                                   Falta Comunicación
                                                                                    Administrar las Ventas
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Formulación del Problema

Conocida la situación problemática “Ventas de
Planes Turísticos sin Soporte (Personal e
Insumos)”, generada para la franquicia hotelera
por la causa raíz: “Falta de Software - Para
Administrar las Ventas”, se realiza la siguiente
formulación:

 ¿Cómo se puede optimizar el proceso para las
   ventas de planes turísticos en la franquicia
                   hotelera?
Objetivo General

Según la formulación del problema, se define el
siguiente objetivo general:

Optimizar las ventas de los planes turísticos
          en la franquicia hotelera.
Objetivos Específicos

Según la formulación del objetivo general, se
definen los siguientes objetivos específicos:

   Optimizar la administración de las ventas de
    planes turísticos en la franquicia.
   Reducir la venta de planes que no pueden ser
    cubiertos por la franquicia.
   Aumentar la rentabilidad por las ventas en la
    franquicia.
Referencias

Para mayor información visita el siguiente
 enlace:

   http://es.scribd.com/doc/73293773/Aplicacion-
    Metodo-Ingeniero-Franquicia-Hotelera

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Presentación BI Franquicia Hotelera

  • 1. INTELIGENCIA DE NEGOCIOS EN UNA FRANQUICIA HOTELERA PRESENTADO POR: AGUSTÍN BARONA BYRON ESCOBAR FACULTAD DE INGENIERIA
  • 2. Situación Problemática La Gerente Nacional de una importante franquicia hotelera campestre informa que se está realizando la venta de planes que no pueden ser cubiertos por la franquicia, debido a la disponibilidad de personal en ciertas temporadas o a la falta de insumos requeridos para prestar un servicio óptimo. Lo anterior está causando que muchos clientes opten por hospedarse y adquirir planes con la competencia generando la disminución de la rentabilidad, imagen de la franquicia y el nivel de satisfacción de los clientes. Se solicita la implementación de un Sistema de Información que le permita visualizar en tiempo real las ventas realizadas para cada sucursal, la cantidad de insumos disponibles en el inventario de cada sucursal y las sucursales con disponibilidad de planes turísticos. Con lo anterior se podrán implementar acciones correctivas, preventivas y de mejora continua que le permitan a la franquicia aumentar su rentabilidad y su imagen.
  • 3. Diagrama de Trabajo Franquicia Hotelera Información Cantidad Planes Vendidos Despacho Documentos Si la comunicación no es efectiva, se envían las ventas Sucursal N Entrega por correo Envío Plantilla Ventas Correo Certificado certificado. Ventas Clasificadas Gestión Copias de Comunicación Información Cantidad Seguridad Sucursales Planes Vendidos Valida los mejores planes vacacionales de Jefe de Archivo Sucursal 2 acuerdo a sus Plantilla Ventas Copia Seguridad Información Cantidad espectativas Ventas Clasificadas Registro Solicitud Ventas (Originales y Copias) Planes Vendidos Ventas Solicitud Plan Clasificadas Vacacional Sucursal 1 Cliente Vendedor Ventas Originales Copia Ventas Entrega Clasificadas Clasificadas Correo Almacenamiento Seguridad Correo Certificado Ventas Gestión de Ventas
  • 4. Diagrama de Trabajo Si la cantidad de insumos o el Realiza el análisis de las personal ES su ventas para su sucursal para suficiente, se atiende solicitar los insumos la solicitud requeridos para una temporada especifica Adición al Inventario Copia Ventas Clasificadas Compra Insumos Inventario Administrador Sucursal Si la cantidad de Insumos o Personal Necesariosinsumos o el personal NO ES Adquisición Insumos suficiente, se procede a realizar la Administrador solicitud respectiva Sucursal para cada ítem Llamada Jefe archivo Contratación Personal Administrador Administrador Sucursal Sucursal Comunicación Archivo Personal Gestión de Insumos por Sucursal
  • 5. Diagrama de Causa/Efecto LOGÍSTICA PLANIFICACIÓN Problemas en la Falta Planeación Gestión de Para la Ejecución Aprovisionamientos Falta Gestión De las Compras Para Obtener Falta Planeación Recurso Humano Para la Ejecución De Ventas Problemas en el Falta Plan Abastecimiento Para Establecer Problemas Manejo Reuniones Periódicas Problemas con Del Inventario La Oportuna Provisión Problemas en la Disponibilidad De los Recursos y Fiabilidad Falta Planificación de la información Para Gestionar Por Procesos Manuales El Nuevo Personal VENTA PLANES TURÍSTICOS Falta Optimizar El Proceso SIN SOPORTE Falta Software Para la Logística Para Administrar Falta Comunicación (Personal e Insumos) Falta Estandarización Las Compras De los Procesos Sucursales y Falta Optimizar Falta Hardware Proveedores El Proceso Falta Software para De Ventas Falta Comunicación Administrar las Ventas Entre Archivo Falta Optimizar Falta Redes de Y las Sucursales El Proceso Comunicación De Mercado Falta Comunicación Falta Proceso Falta Software Entre Ventas Para la Comercialización Para Administrar Y Archivo De los Planes Turísticos El Inventario Falta Proceso De Gestión De Compras PROCESOS INFRAESTRUCTURA COMUNICACIÓN Franquicia Hotelera - Diagrama de Ishikawa
  • 6. Formulación del Problema Conocida la situación problemática “Ventas de Planes Turísticos sin Soporte (Personal e Insumos)”, generada para la franquicia hotelera por la causa raíz: “Falta de Software - Para Administrar las Ventas”, se realiza la siguiente formulación: ¿Cómo se puede optimizar el proceso para las ventas de planes turísticos en la franquicia hotelera?
  • 7. Objetivo General Según la formulación del problema, se define el siguiente objetivo general: Optimizar las ventas de los planes turísticos en la franquicia hotelera.
  • 8. Objetivos Específicos Según la formulación del objetivo general, se definen los siguientes objetivos específicos:  Optimizar la administración de las ventas de planes turísticos en la franquicia.  Reducir la venta de planes que no pueden ser cubiertos por la franquicia.  Aumentar la rentabilidad por las ventas en la franquicia.
  • 9. Referencias Para mayor información visita el siguiente enlace:  http://es.scribd.com/doc/73293773/Aplicacion- Metodo-Ingeniero-Franquicia-Hotelera