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alimenti, energia è soggetta a un bilancio energetico, bilancio energetico è regolato dal metabolismo, energia è misurata in calorie, principi nutritivi sono lipidi, acqua è indispensabile per processi vitali, vitamine hanno soprattutto sali minerali, ALIMENTI forniscono energia, principi nutritivi sono acqua, principi nutritivi sono carboidrati, principi nutritivi sono vitamine