Peso y salud: conceptos básicos

  
                                                                                                                

Los medios de comunicación nos bombardean con el mensaje: "debemos estar delgados". Si bien es cierto que la obesidad es un factor de riesgo en el desarrollo de algunas enfermedades, no ajustarse al peso que la sociedad "exige" está muy lejos de significar, ni tan siquiera, sobrepeso.
	El sobrepeso es el peso que está por encima del peso ideal. Puede estar causado incluso porque se tenga una masa muscular grande (en deportistas), porque se acumulen líquidos, etc. En estos casos se tien sobrepeso y no se está obeso.
Sólo se es obeso si el exceso de peso se debe a un incremento del tejido adipos (de la grasa).

  
                                                                                                                 

La obesidad es un exceso de grasa que conlleva aumento de peso. Cuando el contenido energético de los alimentos que se ingieren, supera constantemente el gasto de energía que hace nuestro organismo, se produce la obesidad.
Las personas obesas tienen mayor riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, diabetes, dolores de espalda, etc.
Las medidas para prevenir y también para superar la obesidad han de incluir las siguientes:
Limitar la ingesta de alimentos ricos en grasas y azúcares. Distribuir la ración alimentaria en cinco pequeñas comidas a lo largo del día. Beber mucha agua y reducir la ingesta de bebidas ricas en calorías. Aumentar la ingesta de alimentos ricos en fibra. Practicar ejercicio físico con regularidad.

  
                                                                                                                 

	La sociedad establece estándares de peso que no tienen por que ser los más adecuados y no es necesario cumplir con ellos.
	El sobrepeso y la obesidad son conceptos diferentes. En ambos casos se está por encima del peso ideal; en el primer caso puede deberse a un exceso de masa muscular (deportistas) o una acumulación de líquidos; en el segundo caso el peso elevado se debe a un exceso de grasas.
	Son varios los problemas de salud asociados con la obesidad con lo cual conviene prevenirla o superarla si ya existiese. Una dieta baja en grasas, rica en fibra y la práctica de ejercicio físico de forma habitual son las mejores medidas para combatirla.

  
                                                                                                           

Un método que ayuda a determinar si se tiene o no sobrepeso consiste en calcula el Indice de Masa Corporal (IMC). Éste se obtiene dividiendo el peso en kilos por la talla en metros al cuadrado (Kg/m2).
Se considera que el peso es aceptable cuando el IMC está comprendido entre 20 y 25. Por encima de esos valores se definen distintos grados de obesidad.
Indice de Masa Corporal (IMC)
	Menos de 20	----------> Escasez de peso
	Entre 20 y 25	----------> Peso normal
	De 25 a 30	----------> Sobrepeso leve
	De 30 a 40	----------> Moderado obeso
	Más de 40	----------> Obeso