Ampliación: factores de riesgo y prevención
1.-factores de riesgo
Una tensión superior a 140/90 ocasiona riesgo de sufrir angina o infarto.
- las LDL (lipoproteínas de densidad baja) que transportan colesterol a los tejidos. Su presencia en cantidades excesivas estimula la formación de placas de ateroma en las arterias.
- las HDL (lipoproteínas de alta densidad) que parece ser, son capaces de retirar colesterol de las paredes vasculares, por lo que un nivel alto de estas lipoproteínas parece disminuir el riesgo de obstrucción coronaria.
Hay que mantener una cifra total inferior a 200mg/dl. Y considerando ambos de forma independiente, se dice que hay hipercolesterolemia cuando el colesterol LDL es superior a 130mg/dL. En las personas que no tienen ningún otro factor de riesgo se considera que el límite está en 240mg/dL de colesterol total y 160mg/dL de colesterol LDL. En cuanto al colesterol HDL es normal el nivel cuando supera los 35mg/dL.
Además, hay que tener en cuenta que el nivel de colesterol aumenta con la ingestión de grasas que contengan muchos ácidos grasos saturados, y disminuye si las grasas poseen muchos ácidos grasos poliinsaturados. El aceite de oliva (rico en ácidos grasos monoinsaturados) rebaja el nivel de colesterol total y puede aumentar la cantidad de HDL.
Niveles elevados de colesterol pueden deberse a causas dietéticas pero también a predisposición congénita.
1.-prevención
(Según revisión hecha por Willet y col. profesores de medicina Harvard en artículo de Investigación y Ciencia de marzo de 2003)
Con estas recomendaciones de reducir los hidratos de carbono integrales se pretende evitar un desequilibrio en la glucemia. Se incrementa la ingestión de grasas saludables (mono y poliinsaturadas) que disminuyen el riesgo de afecciones cardíacas.
La incidencia de enfermedades coronarias en fumadores es triple que en no fumadores.
Se considera que hay hipercolesterolemia cuando el colesterol LDL es mayor de 130mg/dL. En las personas que no tienen ningún otro factor de riesgo se considera que el límite está en 240mg/dL de colesterol total y 160mg/dL de colesterol LDL. El HDL es normal cuando supera los 35mg/dL.