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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: funzioni nutritive, CORRETTA ALIMENTAZIONE FABBISOGNO ENERGETICO quantità E (kcal Kilojoule) da assumere giornalmente con gli alimenti, SALI MINERALI quali calcio, ferro, fosforo, magnesio, FUNZIONI NUTRITIVE DEGLI ALIMENTI 4 tipi RISERVA, REGOLATRICE data da SALI MINERALI, VITAMINE quali A, U, K, L, B1, B2, REGOLATRICE data da VITAMINE, GRASSI provenienza ANIMALI, ENERGETICA data da GRASSI, PROTEINE PROTEINEDI quali carne, pesce, uova, latticini, legumi secchi, PLASTICA scopo sviluppare organismo nella crescita, PLASTICA data da PROTEINE, CORRETTA ALIMENTAZIONE KJ unità di misura dell'E nel sistema internazionale, FUNZIONI NUTRITIVE DEGLI ALIMENTI 4 tipi PLASTICA, REGOLATRICE scopo per trasformazioni chimiche, FUNZIONI NUTRITIVE DEGLI ALIMENTI 4 tipi REGOLATRICE, ZUCCHERI tipi COMPLESSI, FUNZIONI NUTRITIVE DEGLI ALIMENTI 4 tipi ENERGETICA, CORRETTA ALIMENTAZIONE Kcal Quantità di calore per elevare di 1°C la temeperatura di 1 Kg d'acqua distillata, ENERGETICA data da ZUCCHERI, PROTEINE rappresentate da PROTEINE PROTEINEDI