La Organización de la Producción o Dirección de Operaciones es la serie de actividades que llevan a la producción de 
los bienes y servicios al transformar los recursos en productos. Toda organización hace marketing (vende),
se financia (contabilidad) y produce (opera), por lo que también es importante saber cómo funciona la actividad de Dirección
de Operaciones. Se estudia la Dirección de operaciones para saber cómo se organizan a sí mismas las personas para emprender 
un proyecto productivo; porque queremos conocer cómo se producen los bienes y servicios; porque queremos entender qué funciones
realizan los directores de operaciones; y porque es una de las actividades que genera más costes en cualquier organización, 
por lo que la Dirección de Operaciones proporciona una buena oportunidad para mejorar su rentabilidad y su servicio a la sociedad.

Esta asignatura pretende acercar al alumno hacia el conocimiento y manejo de actividades de gestión propias de estas áreas, 
contribuyendo, con ello, a la formación de profesionales que tengan en estos campos la base de su actividad profesional futura.
 
De este modo se pretende dotar al alumnado de las competencias estratégicas y operativas propias de la Dirección de Operaciones. 
La docencia a impartir responde a un modelo teórico-práctico, donde comentarios, casos, software específico, exposición de videos 
y posibles visitas a empresas constituyan las actividades básicas de la misma.