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Cette carte de concepts créée avec IHMC CmapTools traite de: Gestion et organisation, Modèles de diffusion : 1. Classe technologique ouverte 2. Enseignement en ligne R SA 430-693 LF Gestion et organisation de la restauration, UA#1 UTILISER LES OUTILS D'INFORMATION PROPRES AU DOMAINE DE LA RESTAURATION P UA#2 REPÉRER LES OPÉRATIONS PROPRES À LA GESTION D'ENTREPRISES DU DOMAINE DE LA RESTAURATION, UA#2 REPÉRER LES OPÉRATIONS PROPRES À LA GESTION D'ENTREPRISES DU DOMAINE DE LA RESTAURATION I/P Juste repérage des opérations propres à la gestion d'entreprises du domaine de la restauration, Juste repérage des opérations propres à la gestion d'entreprises du domaine de la restauration I/P UA#3 CARACTÉRISER L'ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE, CULTUREL ET SOCIAL DE L'ENTREPRISE, SA 430-693 LF Gestion et organisation de la restauration C UA#2 REPÉRER LES OPÉRATIONS PROPRES À LA GESTION D'ENTREPRISES DU DOMAINE DE LA RESTAURATION, UA COMPLÉMENTAIRE UTILISER DES MÉTHODES DE TRAVAIL INTELLECTUEL POUR RÉDIGER ET PRÉSENTER UN TRAVAIL DE SESSION I/P Présentation écrite et orale d'un travail de session, Définition adéquate des environnements de l'entreprise I/P UA#4 EXAMINER LES PRATIQUES DE GESTION DE L'ÉTABLISSEMENT, SA 430-693 LF Gestion et organisation de la restauration C UA#3 CARACTÉRISER L'ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE, CULTUREL ET SOCIAL DE L'ENTREPRISE, SA 430-693 LF Gestion et organisation de la restauration C UA#1 UTILISER LES OUTILS D'INFORMATION PROPRES AU DOMAINE DE LA RESTAURATION, UA#2 REPÉRER LES OPÉRATIONS PROPRES À LA GESTION D'ENTREPRISES DU DOMAINE DE LA RESTAURATION P UA#3 CARACTÉRISER L'ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE, CULTUREL ET SOCIAL DE L'ENTREPRISE, UA#3 CARACTÉRISER L'ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE, CULTUREL ET SOCIAL DE L'ENTREPRISE I/P Définition adéquate des environnements de l'entreprise, UA#4 EXAMINER LES PRATIQUES DE GESTION DE L'ÉTABLISSEMENT I/P Analyse correcte d'un plan d'organisation structurelle et opérationnelle, SA 430-693 LF Gestion et organisation de la restauration C UA COMPLÉMENTAIRE UTILISER DES MÉTHODES DE TRAVAIL INTELLECTUEL POUR RÉDIGER ET PRÉSENTER UN TRAVAIL DE SESSION, UA#3 CARACTÉRISER L'ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE, CULTUREL ET SOCIAL DE L'ENTREPRISE P UA#4 EXAMINER LES PRATIQUES DE GESTION DE L'ÉTABLISSEMENT, Utilisation adéquate des outils d'information propres au domaine de la restauration I/P UA#2 REPÉRER LES OPÉRATIONS PROPRES À LA GESTION D'ENTREPRISES DU DOMAINE DE LA RESTAURATION, UA#1 UTILISER LES OUTILS D'INFORMATION PROPRES AU DOMAINE DE LA RESTAURATION I/P Utilisation adéquate des outils d'information propres au domaine de la restauration, SA 430-693 LF Gestion et organisation de la restauration C UA#4 EXAMINER LES PRATIQUES DE GESTION DE L'ÉTABLISSEMENT