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Este Cmap, tiene información relacionada con: HISTORIA DE LA FORMACIÓN DEL (LA) NUTRICIONISTA EN AMÉRICA LATINA, Pedro escudero dice “Sin una buena alimentación no es posible una salud”, ° En consecuencia de los problemas de malnutrición ° Factores sociales, económicos y culturales gracias a esto Surge la profesión del nutricionista, Pedro escudero creó una carrera con funciones y responsabilidades propias de la atención alimentaria “Dietética”, De la formación de Nutricionistas a nivel de Guatemala esto fue posible Gracias a la existencia del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá – INCAP-, Instituto patrocinado por los países centroamericanos y la OPS, HISTORIA DE LA FORMACIÓN DEL (LA) NUTRICIONISTA EN AMÉRICA LATINA inicios De la formación de Nutricionistas a nivel de Guatemala, capacitado en nutrición profesor Pedro escudero, A nivel de pregrado, en el sector privado universidades En Guatemala existe la carrera de Nutrición en el grado de Licenciatura en tres universidades: la Universidad del Valle de Guatemala175, la Universidad Francisco Marroquín176 y la Universidad Rafael Landívar177., Gracias a la existencia del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá – INCAP-, Instituto patrocinado por los países centroamericanos y la OPS CENADAL A cargo de la Dra. Susana Icaza, había ofrecido a más 60 dietistas de la América Latina, egresadas de las escuelas según el esquema de el Dr. Escudero, De la formación de Nutricionistas a nivel de Guatemala otra A nivel de pregrado, en el sector privado, una carrera con funciones y responsabilidades propias de la atención alimentaria “Dietética” esta Creció gracias al Instituto de la Nutrición de Argentina, por otorgar becas a los estudiantes, HISTORIA DE LA FORMACIÓN DEL (LA) NUTRICIONISTA EN AMÉRICA LATINA se originó ° En consecuencia de los problemas de malnutrición ° Factores sociales, económicos y culturales, En Guatemala existe la carrera de Nutrición en el grado de Licenciatura en tres universidades: la Universidad del Valle de Guatemala175, la Universidad Francisco Marroquín176 y la Universidad Rafael Landívar177. Se han desarrollado estos programas de formación de Nutricionistas en el sector estatal y en el privado, por la creciente demanda de este personal , ya que se están llevando a cabo acciones de nutrición a nivel gubernamental, de organizaciones no gubernamentales y en instituciones del sector privado, en Programas en Salud Pública, en Servicios de Alimentación y en Nutrición Clínica, Formación a nivel de pregrado, en el sector estatal para obtener el título de nutricionalista en la Universidad de San Carlos de Guatemala,173 se cursan seis años de estudios distribuidos en diez ciclos dentro de la Escuela y dos ciclos de Ejercicio Profesional Supervisado en diversas instituciones de Salud, HISTORIA DE LA FORMACIÓN DEL (LA) NUTRICIONISTA EN AMÉRICA LATINA personal capacitado en nutrición, capacitado en nutrición nace en Argentina en 1933, De la formación de Nutricionistas a nivel de Guatemala la Formación a nivel de pregrado, en el sector estatal