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Este Cmap, tiene información relacionada con: Mapa Exteriorización del Conocimiento, Variables relevantes del proyecto Ideas Construcción de Granja avicola para producción de huevo y pollo orgánico, Comercialización Tipo mercado Nacional, Contaminación Detonante, Construcción de Granja avicola para producción de huevo y pollo orgánico ¿para qué? Venta de pollos en canal para hoteles clasificándolos como orgánicos, Cabeza de camarón posibles usos Variables relevantes del proyecto, Construcción de Granja avicola para producción de huevo y pollo orgánico ¿para qué? Venta de pollos en canal, Serendipia Paso 4 Constancia Durante el proceso de evaluación debía mandar unas muestras para su evaluación por tercerías, para corroborar mis resultados, vino el periodo de asueto en diciembre por lo que las muestras quedaron congeladas, al regresar, una falla eléctrica había dejado inutilizado el frigorífico, por lo que las muestras se descompusieron, todo el trabajo de 3 meses tirado por la borda, y de nuevo a comenzar., Detonante me llevo a la observación del inicio del problema Cabeza de camarón, Serendipia Paso 5 Acción, Pesca de Camarón ..destino Cabeza de camarón, Manglares en deterioro Detonante, Elaboración de alimento para aves de corral (engorda) Durante el Proceso Durante el proceso de elaboración para determinar la temperatura de cocción las cabezas tardaron mucho tiempo en deshidratarse ya que se cocieron sumergidas en agua, lo que provoco contaminación por larvas de moscas. Observando el proceso que seguían el secado en los basureros a cielo abierto, me determine a hacer un deshidratador solar protegido con trampas para que saliera la humedad, pero que no entren insectos, lo que me llevo a ahorrar energía (gas), ya que el deshidratador alcanza temperaturas de mas de 80 °C, y a ahorrar tiempo para el secado, al mismo tiempo que se facilito el proceso de la molienda por contener un mínimo de humedad., Elaboración de Harina de Cabeza de Camarón enfoque Elaboración de Aditivos para alimentos de consumo humano, Situación Actual, Serendipia Paso 3 Fracasos o errores, Variables relevantes del proyecto Ideas Promover programa social para criaderos de aves de corral de traspatio para ayudar al combate del hambre en nuestro país, Construcción de Granja avicola para producción de huevo y pollo orgánico ¿para qué? Venta de pollos en canal para asaderos y publico en general,, Cabeza de camarón ..destino Relleno sanitario, Serendipia Paso 2 Estímulos