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Este Cmap, tiene información relacionada con: 2_MAPACONCEPTUAL_ASTAXANTINA_GOMEZ, 1.- LABORATORIO: Las cepas puras de Haematococcus pluvialis contenidas en placas y tubos de cultivo se van traspasando a recipientes de mayor tamaño. Las condiciones optimas son controladas. ???? 2.- INVERNADERO: Las unidades de mayor tamaño se encuentran en condiciones sanitarias, de temperatura, luminosidad y agitación controladas. Mediante esta condición se logran reactores que contienen 70 m3 de cultivo con una densidad celular óptima., USO ???? La astaxantina es utilizada en productos relacionado en las areas: - Acuicultura -Industrias de alimento -Faraceutico o cosmetologia., Haematococcus pluvialis ???? ????, Haematococcus pluvialis ???? ????, CULTIVO MASIVO DE PIGMENTO ASTAXANTINA ???? ¿Que es la astaxantina?, EMPRESAS QUE CULTIVAN a nivel Mundial, Nacional ???? Existen 4 empresas en nuestro pais, dos mas importantes: - Atacama Bionatural - Astex S.A Pigmentos Naturales Ambas trabajn con la especie H. pluvialis., Es un pigmento con actividad antioxidante presente en las microalgas y en animales marinos. Especie mas cultivada Haematococcus pluvialis, 3.- EXPOSICION LUMINICA: el cultivo de H. pluvialis se expone a una intensa radiación solar, permitiendo que la microalga astaxantina generando fuertemente un pigmento color rojizo, ya que demuestra que está en estado de estrés. ???? 4.- PROCESO Y OBTENCION DE ASTAXANTINA la obtención de astaxantina en la especie de H. pluvialis, es la extracción con fluidos supercríticos (SFE). Esta técnica consiste en la utilización de un fluido supercrítico cuyas propiedades físico-químicas están entre los de un líquido y un gas. Se extrae el pigmento cuando se reduce la presión y la temperatura . El mas conocido y utilizado es el dióxido de carbono CO2 para esta especie., Haematococcus pluvialis ???? PRODUCCION Y EXTRACCION, EMPRESAS QUE CULTIVAN a nivel Nacional, Existen diversas empresas pero las mas importantes son dos: - Alga technologie - Cyanotech ???? COSTO $1.428 y $ 1.728 dólares por kilogramo de astaxantina natural $ 2.500 y $ 3.500 dólares por kilogramo de astaxantina sintética., Es un pigmento con actividad antioxidante presente en las microalgas y en animales marinos. Funcion Realiza una fotoprotección pasiva (como filtro), reduciendo la cantidad de luz disponible, minimizando el riesgo de fotoinhibición en el cloroplasto (Domínguez, 2011)., PRODUCCION Y EXTRACCION ???? 1.- LABORATORIO: Las cepas puras de Haematococcus pluvialis contenidas en placas y tubos de cultivo se van traspasando a recipientes de mayor tamaño. Las condiciones optimas son controladas., Haematococcus pluvialis ???? Especie de microalga con capacidad de producir astaxantina, considerada como una fuente potencial de este pigmento rojo (Aravena, 2011)., ¿Que es la astaxantina? ???? Es un pigmento con actividad antioxidante presente en las microalgas y en animales marinos., 2.- INVERNADERO: Las unidades de mayor tamaño se encuentran en condiciones sanitarias, de temperatura, luminosidad y agitación controladas. Mediante esta condición se logran reactores que contienen 70 m3 de cultivo con una densidad celular óptima. ???? 3.- EXPOSICION LUMINICA: el cultivo de H. pluvialis se expone a una intensa radiación solar, permitiendo que la microalga astaxantina generando fuertemente un pigmento color rojizo, ya que demuestra que está en estado de estrés., Mundial ???? Existen diversas empresas pero las mas importantes son dos: - Alga technologie - Cyanotech, Existen 4 empresas en nuestro pais, dos mas importantes: - Atacama Bionatural - Astex S.A Pigmentos Naturales Ambas trabajn con la especie H. pluvialis. ???? COSTO $1.428 y $ 1.728 dólares por kilogramo de astaxantina natural $ 2.500 y $ 3.500 dólares por kilogramo de astaxantina sintética.