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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: LA VITA DIVENNE DOLCE, VERI E PROPRI INVENTORI DI DOLCIUMI A BASE DI ZUCCHERO, MA LO AVEVANO IMPARATO DAI PERSAINI . MOLTI EUROPEI RESTAVANO ESTEREFATTI QUANDO VISITAVANO LE CITTA' ARABE, DEI NUMEROSI NEGOZI DI DOLCI E DALLE VETRINE PIENE DI DOLCI CON FRUTTA SECCA E SPEZIE, SCIROPPI DI VARI TIPI, TORRONI, SORBETTI ALLA FRUTTA., DALLE ISOLE DELLA NUOVA GUINEA LO ZUCCHERO ARRIVO' AGLI ARABI CHE LO DIFFUSERO NEL MONDO MEDITERRANEO. ERA CONOSCIUTA COME UNA SOSTANZA ESOTICA MA GLI ARABI LA FECERO CONOSCERE COME DOLCIFICANTE. NONOSTANTE I PREZZI DI PRODUZIONE ERANO ELEVATI, POICHE' NECESSITAVA DI MOLTA ACQUA PER IRRIGARE I CAMPI DI ZUCCHERO, DI MOLTO LEGNAMEDA BRUCIARE PER PORTARE A EBOLLIZIONE IL SUCCO ESTRATTO, DELLA COSTRUZIONE DI MACCHINE ADATTE ALLA LAVORAZIONE E ALLA RAFFINAZIONE., DALLE ISOLE DELLA NUOVA GUINEA LO ZUCCHERO ARRIVO' AGLI ARABI CHE LO DIFFUSERO NEL MONDO MEDITERRANEO. ERA CONOSCIUTA COME UNA SOSTANZA ESOTICA MA GLI ARABI LA FECERO CONOSCERE COME DOLCIFICANTE. FURONO VERI E PROPRI INVENTORI DI DOLCIUMI A BASE DI ZUCCHERO, MA LO AVEVANO IMPARATO DAI PERSAINI .