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Cette carte de concepts créée avec IHMC CmapTools traite de: SA_yves_soucy2, UA#2 mettre en oeuvre une procédure de nettoyage I/P Production des procédures de nettoyage, 1- enseignement en ligne 2- enseigenement pratique en présence R SA Appliquer les notions d'innocuité, de qualité et de sécurité au travail dans le respect des règles gouvernementales, SA Appliquer les notions d'innocuité, de qualité et de sécurité au travail dans le respect des règles gouvernementales C UA#4 Appliquer un système qualité, UA#6 Identifier les odeurs du lait I/P mémoire olfactive des odeurs des laits, UA#5 Relier l'activité des microbes en fonction des composantes du lait P UA#6 Identifier les odeurs du lait, UA#4 Appliquer un système qualité I/P Utilisation des différentes parties d'un système qualité, Évaluation terminale 100% R SA Appliquer les notions d'innocuité, de qualité et de sécurité au travail dans le respect des règles gouvernementales, UA#1 S'approprier les règles d'innocuité et les règles de qualité P UA#2 mettre en oeuvre une procédure de nettoyage, SA Appliquer les notions d'innocuité, de qualité et de sécurité au travail dans le respect des règles gouvernementales C UA#2 mettre en oeuvre une procédure de nettoyage, SA Appliquer les notions d'innocuité, de qualité et de sécurité au travail dans le respect des règles gouvernementales C UA#3 identifier les règles qui s'appliquent, UA#2 mettre en oeuvre une procédure de nettoyage P UA#3 identifier les règles qui s'appliquent, SA Appliquer les notions d'innocuité, de qualité et de sécurité au travail dans le respect des règles gouvernementales C UA#1 S'approprier les règles d'innocuité et les règles de qualité, SA Appliquer les notions d'innocuité, de qualité et de sécurité au travail dans le respect des règles gouvernementales C UA#5 Relier l'activité des microbes en fonction des composantes du lait, Connaissances des normes et règles des différentes lois I/P UA#4 Appliquer un système qualité, Production des procédures de nettoyage I/P UA#3 identifier les règles qui s'appliquent, UA#3 identifier les règles qui s'appliquent P UA#4 Appliquer un système qualité, UA#4 Appliquer un système qualité P UA#5 Relier l'activité des microbes en fonction des composantes du lait, Principes de qualité et de l'innocuité I/P UA#2 mettre en oeuvre une procédure de nettoyage, Répertoire des flores microbiennes utiles et nuisibles I/P UA#6 Identifier les odeurs du lait, UA#3 identifier les règles qui s'appliquent I/P Connaissances des normes et règles des différentes lois