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Cette carte de concepts créée avec IHMC CmapTools traite de: UA5_yves_soucy, Évaluation formative R UA#5 Relier l'activité des microbes en fonction des composantes du lait, OA#2 Associer le comportement des composantes laitières aux procédés I/P Réactions physicochimiques des composantes, OA#4 Fermenter du lait I/P Devoir 6 trouver une cause de problème suite à une fermentation, Réactions physicochimiques des composantes I/P OA#3 Répertorier les conditions de croissances optimales des microorganismes, UA#5 Relier l'activité des microbes en fonction des composantes du lait C OA#4 Fermenter du lait, Conditions favorisant la croissance des microbes I/P OA#4 Fermenter du lait, UA#5 Relier l'activité des microbes en fonction des composantes du lait C OA#2 Associer le comportement des composantes laitières aux procédés, OA#2 Associer le comportement des composantes laitières aux procédés P OA#3 Répertorier les conditions de croissances optimales des microorganismes, UA#5 Relier l'activité des microbes en fonction des composantes du lait C OA#3 Répertorier les conditions de croissances optimales des microorganismes, OA#1 S'approprier les principales composantes du lait P OA#2 Associer le comportement des composantes laitières aux procédés, OA#4 Fermenter du lait I/P fermentation de base, Inventaire des composantes laitières I/P OA#2 Associer le comportement des composantes laitières aux procédés, UA#5 Relier l'activité des microbes en fonction des composantes du lait C OA#1 S'approprier les principales composantes du lait, OA#1 S'approprier les principales composantes du lait I/P Inventaire des composantes laitières, OA#3 Répertorier les conditions de croissances optimales des microorganismes P OA#4 Fermenter du lait, Formatif 6 R OA#4 Fermenter du lait, OA#3 Répertorier les conditions de croissances optimales des microorganismes I/P Conditions favorisant la croissance des microbes