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Cette carte de concepts créée avec IHMC CmapTools traite de: OA2_UA5_Ysoucy, RESS#3 Identification des avantages et inconvénients selon le produit fabriqué I/P OA#2 Associer le comportement des composantes laitières aux procédés, RESS#2 comparaison entre les différentes races I/P OA#2 Associer le comportement des composantes laitières aux procédés, RESS#1 Corélation entre une réaction et un procédé de transformation I/P OA#2 Associer le comportement des composantes laitières aux procédés