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Este Cmap, tiene información relacionada con: Tema 23, ÁCIDOS GRASOS hay dos grupos INSATURADOS (hay dobles enlaces), LÍPIDOS se clasifican SAPONIFICABLES (contienen ácidos grasos), TERPENOS o ISOPRENOIDES (polimerización de isopreno) s o n Politerpenos -caucho-, MONOSACÁRIDOS (1 molécula no hidrolizable) de 6 carbonos HEXOSAS, SAPONIFICABLES (contienen ácidos grasos) d i s t i n g u i m o s HETEROLÍPIDOS (lípidos complejos= R-alcohol+Ác. graso+ ¿?), 5 carbonos PENTOSAS d e s t a c a m o s l a FRUCTOSA, ESTEROIDES (derivación esterano) son ESTEROLES, TERPENOS o ISOPRENOIDES (polimerización de isopreno) s o n Monoterpenos -mentol, limoneno-, DISACÁRIDOS (unión dos monosacáridos) e.g MALTOSA, BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS diferen ciamos INSOLUBLES EN AGUA (iones), BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS diferen ciamos SOLUBLES EN AGUA, ESTEROIDES (derivación esterano) son HORMONAS ESTEROIDEAS, HOMOPOLISACÁRIDOS (unión de un mismo monosacárido) los más importantes son GLUCÓGENO (glucopiranosa α (1→4) -cadena de α glucosa ramificadas cada 6-10 monómeros-, HOMOPOLISACÁRIDOS (unión de un mismo monosacárido) los más importantes son ALMIDÓN (glucopiranosa α (1→4) -cadena de α glucosa ramificadas cada 15-30 monómeros, "amilosapectina"- -cadena de α glucosa sin ramificar, "amilosa"-, 5 carbonos PENTOSAS d e s t a c a m o s l a RIBULOSA, HOLOLÍPIDOS (lípidos simples= R -alcohol + Ác. grasos) son GRASAS y ACEITES (glicerina + 3 ác. grasos), HETEROLÍPIDOS (lípidos complejos= R-alcohol+Ác. graso+ ¿?) son FOSFOLÍPIDOS, TERPENOS o ISOPRENOIDES (polimerización de isopreno) s o n Diterpenos -fitol y retinol-, HOMOPOLISACÁRIDOS (unión de un mismo monosacárido) los más importantes son QUITINA (glucosamina β (1→4) -cadena de β glucosa sin ramificar-, LÍPIDOS se clasifican INSAPONIFICABLES (no hay ácidos grasos)