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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: proteine, alcune reazioni chimiche ad esempio la digestione dei cibi, PROTEINE STRUTTURALI che formano - pelle - cartilagine - tendini - muscoli - capelli - unghie, ANTICORPI che difendono l'organismo, un gruppo AMMINICO -NH2 che possiede proprietà basiche, proprietà acide che possono legarsi fra di loro, sostanze poco solubili in acqua per consentire il trasporto dei liquidi corporei, catene di amminoacidi caratterizzate dalla presenza di un gruppo AMMINICO -NH2, l'organismo legandosi a batteri, l'organismo legandosi a virus, LE PROTEINE possono essere classificate per FUNZIONE come PROTEINE STRUTTURALI, LE PROTEINE si trovano in: - frutta - verdura - cereali - legumi, LE PROTEINE possono essere classificate per FUNZIONE come PROTEINE di TRASPORTO, LE PROTEINE sono catene di amminoacidi, un gruppo CARBOSSILICO -COOH che possiede proprietà acide, alcune reazioni chimiche ad esempio il movimento dei muscoli, proprietà basiche che possono legarsi fra di loro, legarsi fra di loro per formare una catena molto lunga (fino a 20 amminoacidi), LE PROTEINE si trovano nei: - muscoli - capelli nelle: -ossa - unghie nella pelle, LE PROTEINE possono essere classificate per FUNZIONE come ANTICORPI, il trasporto dei liquidi corporei ad esempio proteine del sangue ↦grassi e ferro emoglobina↦ossigeno