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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: p. 16 carboidrati, ???? possiedono lo stesso numero di atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, e pertanto hanno la stessa formula chimica, C6H12O (formula grezza)., I carboidrati più semplici sono i monosaccaridi ???? formati da una sola molecola di zucchero., molecole contenenti carbonio, idrogeno e ossigeno; ???? per ogni atomo di carbonio ci sono due atomi di idrogeno e uno di ossigeno., Le molecole dei monosaccaridi si possono presentare in forma lineare come oppure nella forma ad anello ???? I monosaccaridi, in particolare il glucosio, sono il combustibile principale che le cellule utilizzano per ottenere l’energia necessaria a svolgere le proprie attività, sono costituiti da una catena di 3-7 atomi di carbonio sulla quale si inseriscono due o più gruppi ossidrilici (che danno agli zuccheri caratteristiche alcoliche) e un gruppo carbonilico. ???? gli zuccheri sono detti rispettivamente triosi (3C), tetrosi (4C), pentosi (5C) ed esosi (6C), ???? proprietà chimiche molto diverse, per ogni atomo di carbonio ci sono due atomi di idrogeno e uno di ossigeno. ???? I carboidrati più semplici sono i monosaccaridi, ???? presentano, però, una diversa disposizione degli atomi (formula di struttura) sono isomeri, I carboidrati sono composti organici costituiti da monomeri di zuccheri ???? molecole contenenti carbonio, idrogeno e ossigeno;, I carboidrati ???? I carboidrati sono composti organici costituiti da monomeri di zuccheri, proprietà chimiche molto diverse ???? es: il fruttosio, zucchero presente nel miele e nella frutta, ha un potere dolcificante inferiore a quello del glucosio, formati da una sola molecola di zucchero. ???? sono costituiti da una catena di 3-7 atomi di carbonio sulla quale si inseriscono due o più gruppi ossidrilici (che danno agli zuccheri caratteristiche alcoliche) e un gruppo carbonilico., gli zuccheri sono detti rispettivamente triosi (3C), tetrosi (4C), pentosi (5C) ed esosi (6C) ????