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Este Cmap, tiene información relacionada con: Sin Título 2, Exploraciones Observacionales y físicos Para la evaluación física nutricional: °Examen físico observacional del paciente., Métodos de documentación para la práctica de la nutrición clínica Componente 2 Interrogatorio Directo, muy profundo a lo familiar, general, social etc)., Métodos de documentación para la práctica de la nutrición clínica Componente 1 Nutrición Obtener los elementos necesarios en calidad y cantidad para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento., Métodos de documentación para la práctica de la nutrición clínica Componente 3 Exploraciones Observacionales y físicos, °Examen físico observacional del paciente. En conjunto de °Medidas antropometrícas (talla, peso, pliegues cutáneos). °Protocolos de medidas y pratones de referencia., Interrogatorio Directo, muy profundo a lo familiar, general, social etc). Anamnesis del paciente donde se abarque: °Motivo de consulta. °Historia de enfermedad actual. °Síntomas actuales. °Hábitos tóxicos y adicciones., Nutrición Obtener los elementos necesarios en calidad y cantidad para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento. Para la evaluación del estado nutricional: °Antecedentes familiares y personales. °Su ingesta alimentaria. °Variables bioquímicas., °Antecedentes familiares y personales. °Su ingesta alimentaria. °Variables bioquímicas. En conjunto de °Su ingesta alimentaria. °Variables bioquímicas., °Motivo de consulta. °Historia de enfermedad actual. °Síntomas actuales. °Hábitos tóxicos y adicciones. En conjunto de °Ingestión de medicamentos. °Gustos y preferencias alimentarias. °Hábitos alimentarios en relación con los horarios y métodos de cocción.