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Este Cmap, tiene información relacionada con: Luis David Hernandez Sorto, Instrumento que tiene como propósito brindar estrategias de educación nutricional destinadas a la población sana mayor de dos años. Los métodos más comunes son Hervido: Medio de cocción: Agua en ebullición Método: El alimento se coloca en una olla con agua y se le aplica fuego alto por cierto período de tiempo hasta que el agua hierva y se ablande el alimento. Recomendación: No hervir en exceso los alimentos y utilizar la menor cantidad de agua posible para evitar la pérdida de vitaminas., Guía Alimentaria de la OMS para Honduras en el 2003 son un Instrumento que tiene como propósito brindar estrategias de educación nutricional destinadas a la población sana mayor de dos años., Tome al menos 8 vasos de agua al día para el buen funcionamiento de su cuerpo. ???? Camine al menos media hora diaria para mantenerse saludable y sin estrés., Macronutrientes: Son aquéllos que el cuerpo necesita en mayores cantidades siendo éstos: carbohidratos, proteínas y grasas. ???? Micronutrientes: Los que el cuerpo necesita en menores cantidades siendo estos las vitaminas y minerales., Instrumento que tiene como propósito brindar estrategias de educación nutricional destinadas a la población sana mayor de dos años. Existen dos clases de nutrientes Macronutrientes: Son aquéllos que el cuerpo necesita en mayores cantidades siendo éstos: carbohidratos, proteínas y grasas., Los de origen vegetal: verduras, raíces, frutas, cereales, leguminosas. ???? Los de origen animal: carnes, leche y derivados, huevos, pescados y mariscos., Disminuya el consumo de sal, cubitos y sopas instantáneas para prevenir la presión alta ???? Tome al menos 8 vasos de agua al día para el buen funcionamiento de su cuerpo., Coma frutas y verduras diariamente porque tienen vitaminas que previenen enfermedades. ???? Coma carnes, pescado o vísceras, al menos dos veces por semana para ayudar al crecim, Instrumento que tiene como propósito brindar estrategias de educación nutricional destinadas a la población sana mayor de dos años. que tiene como objetivo GUIAR A LA POBLACIÓN HACIA UNA ALIMENTACIÓN SANA., Al vapor: Medio de cocción: Vapor Método: Se realiza con poca agua en un recipiente cerrado o en ollas a presión. Produce un ablandamiento más rápido de los alimentos. Recomendación: Se utiliza en la preparación de carnes, leguminosas y algunos vegetales. ???? Fritura: Medio de cocción: Grasa Método: Se coloca el alimento en una sartén con suciente aceite a temperatura moderada para que el alimento no quede crudo por dentro y a su vez no se queme. Recomendación: En lo posible el aceite se debe utilizar una sola vez debido a que durante la fritura se producen compuestos tóxicos., Para tener buena salud coma diariamente alimentos de todos los grupos, como lo indica el Ícono. ???? Coma frutas y verduras diariamente porque tienen vitaminas que previenen enfermedades., Los de origen animal: carnes, leche y derivados, huevos, pescados y mariscos. ???? Los de origen mineral: sal y agua., GUIAR A LA POBLACIÓN HACIA UNA ALIMENTACIÓN SANA. tiene como origen Los de origen vegetal: verduras, raíces, frutas, cereales, leguminosas., Disminuya el consumo de alimentos fritos y embutidos para tener un corazón sano. ???? Disminuya el consumo de sal, cubitos y sopas instantáneas para prevenir la presión alta, Instrumento que tiene como propósito brindar estrategias de educación nutricional destinadas a la población sana mayor de dos años. Mensajes de las Guías Alimentarias Para tener buena salud coma diariamente alimentos de todos los grupos, como lo indica el Ícono., Coma carnes, pescado o vísceras, al menos dos veces por semana para ayudar al crecim ???? Disminuya el consumo de alimentos fritos y embutidos para tener un corazón sano., Hervido: Medio de cocción: Agua en ebullición Método: El alimento se coloca en una olla con agua y se le aplica fuego alto por cierto período de tiempo hasta que el agua hierva y se ablande el alimento. Recomendación: No hervir en exceso los alimentos y utilizar la menor cantidad de agua posible para evitar la pérdida de vitaminas. ???? A fuego lento: Medio de cocción: Agua Método: Consiste en colocar el alimento en una olla con agua aplicando fuego a baja temperatura, menor de 100 grados por un periodo largo de tiempo. Recomendación: utilizar este método para ablandar alimentos de consistencia dura., A fuego lento: Medio de cocción: Agua Método: Consiste en colocar el alimento en una olla con agua aplicando fuego a baja temperatura, menor de 100 grados por un periodo largo de tiempo. Recomendación: utilizar este método para ablandar alimentos de consistencia dura. ???? Al vapor: Medio de cocción: Vapor Método: Se realiza con poca agua en un recipiente cerrado o en ollas a presión. Produce un ablandamiento más rápido de los alimentos. Recomendación: Se utiliza en la preparación de carnes, leguminosas y algunos vegetales.