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Este Cmap, tiene información relacionada con: Tema 03.04 Niveles estructurales de las proteínas, NIVELES ESTRUCTURALES de las PROTEÍNAS son, UNA PROTEÍNA DIFERENTE que PUEDE REALIZAR una FUNCIÓN DIFERENTE recuerda, en detalle, Sí ROMPEMOS la SECUENCIA tenemos UNA PROTEÍNA DIFERENTE que PUEDE REALIZAR una FUNCIÓN DIFERENTE, DISPOSICIÓN de la CADENA LINEAL en el ESPACIO en forma de ????, CADA PROTEÍNA TIENE UNA SECUENCIA ÚNICA de AMINOÁCIDOS ; por tanto, Sí ELIMINAMOS, AÑADIMOS o INTERCAMBIAMOS AMINoÁCIDOS (aunque sea uno solo), ESTRUCTURA SECUNDARIA (= disposición de la secuencia de aminoácidos en el espacio) determina (= dice cómo va a ser) la ESTRUCTURA TERCIARIA (= disposición espacial de la estructura secundaria), Sí ELIMINAMOS, AÑADIMOS o INTERCAMBIAMOS AMINoÁCIDOS (aunque sea uno solo) tenemos UNA PROTEÍNA DIFERENTE que PUEDE REALIZAR una FUNCIÓN DIFERENTE, en detalle, aquí DISPOSICIÓN de la CADENA LINEAL en el ESPACIO, HÉLICE ALFA constituyen ALFA-QUERATINAS, ALFA-QUERATINAS forman, en los animales, el · PELO · UÑAS · CUERNOS · LANA, Sí ROMPEMOS la SECUENCIA debido HIDRÓLISIS ÁCIDA, este nivel es muy importante, porque CADA PROTEÍNA TIENE UNA SECUENCIA ÚNICA de AMINOÁCIDOS, CADENA BETA puede replegarse LÁMINA BETA, BETA-QUERATINAS forman, en los animales, el · FIBRAS de telarañas · FIBRAS de gusanos de seda, ESTRUCTURA PRIMARIA (= secuencia de aminoácidos) determina (= dice cómo va a ser) la ESTRUCTURA SECUNDARIA (= disposición de la secuencia de aminoácidos en el espacio), HÉLICE de COLÁGENO constituyen FIBRA COLÁGENO (= tres hélices colágeno enrolladas), por ejemplo FIBRA COLÁGENO (= tres hélices colágeno enrolladas), ESTRUCTURA TERCIARIA (= disposición espacial de la estructura secundaria) determina (= dice cómo va a ser) la ESTRUCTURA CUATERNARIA (= asociación / agrecación de estructuras terciarias)